Nádoba na plnění klobás 7 l - horizontální - včetně 4 plnicích trubek Maxima

Detailní popis produktu

Ruční výroba klobás je zdlouhavý a náročný proces. Abyste tento proces urychlili, měli byste si na pomoc přizvat profesionálního plniče klobás. Tento plnič klobás je standardně dodáván se čtyřmi plnicími trubkami o průměru 16, 22, 32 a 38 mm. Klobásy se připravují tak, že se přes plnicí trubici nasune střívko, ve kterém je uložena klobása. Díky otvoru v přítlačné desce pro odvzdušnění se do vyráběných klobás dostává co nejméně vzduchu. Přítlačná deska je navíc uzavřena těsněním. Pomocí kliky na boku stroje můžete plnit klobásy kontrolovaně ve dvou rychlostech.

Rychlá ruční výroba klobás

Výroba klobás pomocí napichovače klobás je velmi jednoduchá. Zvolte správnou velikost plnicí trubice a nasaďte ji na plničku klobás. Nádržku lze naklonit směrem k sobě a naplnit ji přísadami na klobásy. Chcete-li začít plnit, nasaďte střívko na plnicí trubici. Pevně ji držte a začněte otáčet klikou. Čím pevněji se klobása otočí bez přístupu vzduchu, tím bude chutnější. Dbejte na to, abyste nenaplnili příliš těsně, jinak se vám nepodaří klobásu stlačit do tvaru.

Účinné a jednoduché čištění

Čištění gastronomických zařízení je velmi důležité pro dobrou hygienu v každé kuchyni, včetně řeznictví. Protože jsou všechny části nástavce na klobásy vyrobeny z nerezové oceli, můžete všechny odnímatelné části vložit k čištění do myčky nádobí. Přítlačná deska není odnímatelná, ale lze ji čistit vlhkým hadříkem a dezinfekčním prostředkem. Jakmile je vše čisté, můžete díly vložit zpět do nástavce na klobásy a připravit je k dalšímu použití. Palička na klobásy je také vybavena čtyřmi gumovými nožičkami, takže ji lze umístit bez posunutí.

• Pevná, komerční plnička klobás
• Nerezový kryt a základní deska
• Nerezový válec, hřídel a přítlačná deska z nerezové oceli
• Nerezový šroubovací kroužek a plnicí trubky
• Nerezové matice, šrouby a vruty
• Lisovací deska s otvorem pro odvzdušnění
• Lisovací deska dokonale utěsněná těsněním
• Výstupní část lze vyjmout najednou
• 2 rychlosti pro dokonalé dávkování
• Stojí na čtyřech gumových nožkách
• Snadno se čistí
• Čistá hmotnost: 13 kg
• Kapacita plnění: 7 l
• Rozměry válce: 1,5 l: Rozměry: Ø14 x 46 cm
• Rozměry zařízení: Š83 x D30 x V34cm
• Průměr výstupního válce: 30 mm: Ø5mm
• Čtyři plnicí trubky z nerezové oceli Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm a Ø38mm